Arctic Basil

Ocimum basilicum Alpino

foglie fresche

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Descrizione

Considerato una pianta sacra da Greci e Romani, veniva chiamato con il nome di Erba Reale. Protagonista della cucina mediterranea e provenzale.

Una manciata di foglie fresche nell’aceto di vino ne rendono più gradevole il suo impiego.

Pesto finto

Foglie di basilico tritate finemente e burro per condire la pasta.

In Cucina

Ottimo ingrediente in abbinamento con:

Benessere e Salute

Antinfiammatorio dell’apparato faringeo, disinfettante e correttivo dell’alito.

I suoi olii essenziali sono noti con proprietà:

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